XIII EDICIÓN INVERDURAS

La concejala de Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Tudela, Irune García, acompañada de Mauro Milagro (Bar La Catedral) y José Aguado (Restaurante Topero), ha presentado esta semana el Evento Gastronómico Tudela XIII Edición inverdura, que se celebrará el día 29 de enero, por primera vez en el San Nicolás Tudela Green Temple.

Las entradas, que están ya a la venta al precio de 30 euros, pueden adquirirse en cualquiera de los seis establecimientos que participan en el encuentro. Cada uno de ellos presentará ese día su propuesta gastronómica:

Bar Restaurante Gayarre: Huesitos que no manchan las manos
Bar José Luis: Tartar de Pimiento con crema de coliflor
Restaurante Iruña: Penca rellena de Foie y hongos con salsa de setas
Restaurante Topero: ¡Ostras...qué borraja!
Bar La Catedral: Huerta de Invierno
Restaurante Remigio: Lionesa de Espárrago de Navarra.

Irune García, ha recordado durante su intervención que este evento supone "un reto anual a la hora de promocionar lo mejor de nuestras verduras y los mejores fogones, y es la antesala de otras presentaciones nacionales de las verduras y la gastronomía tudelana, donde siempre tenemos la oportunidad de diferenciar lo nuestro".